Лабораторная работа 7 химия

автор: valdik от 7-02-2011, 13:19 |

Лабораторные работы |

Лабораторная работа 7

ТЕМА: Изучение химических свойств спиртов.

ЦЕЛЬ: Изучить свойства спиртов.

ОБОРУДОВАНИЕ: штатив с пробирками, спиртовка, спички,
пробиркодержатель, медная проволочка.

РЕАКТИВЫ: этанол, глицерин, натрий (мет.), синяя лакмусовая бумажка; растворы: фенолфталеина, гидроксида натрия, сульфата меди (II), перманганата калия.

ХОД РАБОТЫ

ОПЫТ 1. Отношение спиртов к индикаторам.

1.1. В пробирку поместили 3 капли воды, добавили 2 капли этило-вого спирта, перемешали. Наблюдали образование однородного раствора. Опустили в полученный раствор синюю лакмусовую бумажку. Наблюдали: цвет индикатора не изменяется.
1.2. В полученный раствор прилили каплю раствора фенолфта-леина. Наблюдали цвет индикатора не изменяется.

Вывод: Реакция среды в растворе этилового спирта нейтраль-
ная.

ОПЫТ 2. Образование и гидролиз алкоголятов.

2.1. В сухую пробирку поместили кусочек металлического натрия, добавили 3 капли этилового спирта. Наблюдали выделение газа.
2С2Н5ОН + 2Na  2C2H5ONa + H2
2.2. К продуктам реакции прилили 2-3 капли воды, перемешали и добавили 1 каплю раствора фенолфталеина. Наблюдали изменение цвета раствора в малиновый.
С2Н5ОNa + H2O  C2H5OH + NaOH
Вывод: Алкоголяты щелочных металлов можно получить при
взаимодействии спиртов со щелочными металлами.
Алкоголяты подвергаются гидролизу.

ОПЫТ 3. Окисление этилового спирта оксидом меди (II).

3.1. Прокалили спираль из медной проволочки в пламени спиртовки. Наблюдали появление черного налета.
2 Cu + O2  2 Cu O
3.2. Опустили горячую спираль в этиловый спирт. Наблюдали изменение цвета спирали в золотистый и появление характер-ного запаха (запаха яблок).
C2H5OH + Cu O  СН3 – СН = О + Cu + Н2О
Вывод: Оксид меди (2) окисляет этиловый спирт до уксусного
альдегида.

ОПЫТ 4. Окисление этилового спирта перманганатом калия.

4.1. К этиловому спирту прилили раствор перманганата калия и рас¬твор серной кислоты. Осторожно нагрели полученную смесь на пламени спиртовки. На¬блюдали обесцвечивание раствора и появление характер-ного запаха.

C2H5OH + [О] ―― СН3 – СН = О + Н2О
Вывод: Перманганат калия окисляет этиловый спирт до уксусного альдегида.
ОПЫТ 5. Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди (II).
5.1. К раствору гидроксида натрия прилили раствор сульфата меди (II). Наблюдали образование студенистого осадка голубого цвета.
CuSO4 + 2 NaOH —— Cu(OH)2↓ + Na2SO4
5.2. В пробирку добавили 1 каплю глицерина и тщательно перемешали. Наблюдали растворение осадка и изменение цвета раствора в темно-синий.
Н
СН2 - ОН СН2 - О О - СН2
  Сu 
2 СН2 - ОН + Сu(ОН) 2 —— СН2 - О О - СН + 2 Н2О
  Н 
СН2 - ОН СН2 - ОН НО - СН2

Вывод: Взаимодействие глицерина с Сu(ОН)2 является качественной реакцией на многоатомные спирты.

похожие статьи:

Поиск

Партнеры

Купить дженерики сиалиса lv-med.ru.